הרצאה: הממלכה על הצלחת — המטבח הבריטי כהשתקפות של היסטוריה, זהויות ומעמד המטבח הבריטי, שנחשב לאורך השנים לפשוט ולעיתים אף חסר השראה, מספר סיפור מורכב בהרבה – סיפור של מעמדות, קולוניאליזם, הגירה, תיעוש ונוסטלגיה. תולדות המטבח הבריטי כתולדות בריטניה עצמה: מהשפעות נורמניות ועד תה הודי, ממחסור מלחמתי ועד גסטרונומיה עכשווית שמבקשת להחזיר עטרה ליושנה. כיצד המטבח הפך לזירה שבה נבחנת הזהות הבריטית? מרצה גליה פסח — מדריכת טיולים, מומחית להיסטוריה ופוליטיקה באיזורי סכסוך. הסרט המטבח של סלייטר (בריטניה 2010 | 96 דק')
